C'est le printemps ! Connais-tu les fruits et les légumes de cette saison ?
Radis, carotttes, petits pois, rhubarbe, fraises, cerises…
As-tu envie d'apprendre à les cuisiner ?
Grâce à ce livre, tu pourras préparer 14 recettes de saison, simples et délicieuses. Entrées, plats ou desserts, tu peux tout faire ! Les recettes sont expliquées pas à pas et de jolies illustrations t'aident à bien les réaliser.
C'est l'occasion d'apprendre à manger équilibré et à révéler tes talents de cuisinier !
Introduction
- Bâtonnets de carotte à la sauce blanche
- Concombres au fromage blanc et à l'aneth
- Barquettes de fenouil à la pomme verte, au gruyère et aux noix
- Radis à la croque-au-sel et au beurre
- Feuilles d'artichaut à la vinaigrette
- Asperges en mouillettes
- Gratin de chou-fleur à la béchamel
- Quiche aux épinards
- Cocotte de fèves au jambon
- Omelette aux petits pois frais
- Galettes de pommes de terre nouvelles aux herbes
- Clafoutis à la cerise
- Salade de fraises au basilic
- Compote de rhubarbe
- Glossaire
